Winzersuppe
Zutaten
- 500 g Rindergulasch
- 500 g Schweinegulasch
- 3 EL Öl
- 1 kg Zwiebeln
- 1 kg grüne Bohnen
- 500 g Karotten
- 1 kg Tomaten
- 1 kg Kartoffeln
- 1 l Rotwein
- 1 l Wasser
Zubereitung
Fleisch zerteilen und anbraten.
Zwiebeln, Bohnen, Karotten, Tomaten und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden und zugeben.
Mit Wasser und Wein auffüllen und ca. 2 Stunden köcheln lassen.
Vor dem Servieren noch einen Schoppen (1/2Liter) Rotwein zugießen und nach Geschmack würzen.